在苏格兰遇见马来西亚

出发前，我心中的苏格兰景象，是一个穿着裙子的男人，捧着风笛站在连绵无尽的山脉前。

出发后，在同一个景象里，却多了一样压根儿也不会联想到的事物——马来西亚的味道。
当然，此味道非彼味道，我并没有在苏格兰看见马来西亚的影子。

我这里所指的味道，是真正的味道——自美食散发出来的味道。

云吞面，海南鸡饭，滑蛋河，炒果条，板面。。。
全都是些回到家乡才能品尝的小食，却一一能在苏格兰的格拉斯哥找得到。
朋友说，来到格拉斯哥，他首先会推荐的不是fish&chips，或道地的haggis，而是在那里落地生根的马来西亚餐馆。
因为对我们这些游子而言，没有比吃到家乡美食更能一解思乡愁。
尤其在日本到哪里都找不到一间kopitiam！

朋友说，老板来自柔佛，最拿手的是滑蛋河，因为是用火炭来炒。
 “为什么他会千里迢迢从马来西亚来到苏格兰开餐馆呢？”
这是我当时心里的疑问，不过我没有把疑问说出口。
可能是因为刚好老板很忙，但更多是因为我心里已经率先把问号化为句号。

有些故事，不去听闻，而让它默默沉淀，也好，不是吗？

如果不是周围还坐着金发的外国人，如果不是窗外的景色是古色古香的建筑物，
我还真的以为我回到了马来西亚，吃着一天三餐里总会有一餐是它的美食。
看着金发的他们也津津有味地享用，我不禁为马来西亚而感到骄傲。
我们的东西，一点也不差，甚至远至苏格兰，也深得喜爱；
墙上的一张美食餐馆奖状，更是证明这一点。

马来西亚人，也是和其他国家一样，去到哪里都可以落地生根；
也是和其他人一样，拥有足够的能力与才能，在异乡闯出一番天。
我们并不差，甚至我们的适应能力，我敢说比起很多国家来说，较高一等。

这一点，不才的我，其实一直都没有怀疑过。